这要看实际情况 。
正常来说 。银耳属于食用菌 。目前市场上卖的银耳都是干品 。回家后需要泡头发煮 。
干银耳遇水后 。会很快吸收水分 。变得柔软蓬松 。白色 。这是正常现象 。不用太担心；但是，如果起泡后有糜烂，不成形 。可能是变质的银耳 。这种银耳不能吃 。不利于人体健康 。
【银耳一泡就烂了是好还是不好】

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