文章插图
1、皂甙，读音是：zào dài 。
2、皂甙一般指皂苷 。皂苷，是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中 ， 也少量存在于海星和海参等海洋生物中 。
【皂甙怎么读 皂甙是什么意思】3、许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷 。有些皂苷还具有抗菌的活性或解热、镇静、抗癌等有价值的生物活性 。

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