肾病患者如何正确吃蛋,如何选择优质蛋白？( 二 )

从食物中。我们常推荐的优质蛋白质包括：鸡蛋、鸡肉、牛奶、鱼、牛肉、瘦猪肉等。植物性蛋白质。可能会加重肾脏负担。所以肾病患者要限制豆腐等豆制品的摄入。
从蛋白质互补原则来说。两种或两种以上食物蛋白质混合食用。可以提高蛋白质的利用率。所以在计算蛋白质摄入量的时候。也要考虑到每天所吃的植物性食物所含的蛋白质。
有资料显示。很多慢性肾病患者会出现胃肠道症状。如厌食、上腹饱胀、恶心、呕吐、腹泻、溃疡出血等。这样的患者营养师建议。少吃多餐。以一天六餐代替一日三餐。选择自己喜欢和能够接受的体积较大的食物。选择高能量的食物代替低能量的食物。如吃肉而你不是仅仅喝肉汤。如果热烫的蛋白质食物提不起食欲。尝试食用冷的熟食。如白斩鸡、酱牛肉等。
【肾病患者如何正确吃蛋,如何选择优质蛋白？】总之。对于肾病患者来说。优质蛋白质选择动物性的食物为宜。