一般不建议生吃 。
豆皮是将豆浆表面产生的一层皮膜烘干而成 。所以豆皮可以生吃 。不过一般建议还是煮到熟了再吃比较好 。因为所有的豆制品都含有一定味道的绿豆 。如果生吃，不仅不能正常品尝豆腐皮的味道，还会对豆腐皮的食用价值造成一定的损害 。
【豆皮能生吃不】

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