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1、辣白菜可以直接食用的 。
【辣白菜直接吃好吗有毒吗 辣白菜直接吃好吗】2、辣白菜的主要材料是：新鲜的大白菜、辣椒、大蒜以及一些其他调味品精制而成，一般腌制好的辣大白菜都是捞出后切块，然后进行料理的，如果捞出后清洗 ， 那么，辣白菜表面的辣椒以及其他调味品就会被洗掉，这样的辣白菜，吃起来也就没有什么味道了，从口感上来说，会差很多 ， 因此，一般辣白菜是不洗的 。

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