可以吃 。
白须胡萝卜一般不会产生任何有害物质 。可以放心食用 。胡萝卜和土豆不同 。长白须的胡萝卜不会产生马铃薯发芽产生的龙葵碱、龙葵碱等有毒物质 。
只是胡萝卜有白须 。它可能会消耗自己的一些营养物质 。从而降低了营养价值 。而且胡萝卜长长的白胡子可能说明胡萝卜的新鲜度不怎么样 。所以一般不建议放在长白胡子的地方 。
【胡萝卜长白须还能吃吗】

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