文章插图
材料：鸽子，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量 。
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用 。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个 ， 枸杞子适量，生姜片适量 。
3、鸽肉闷血后切块待烧 。
【哺乳期鸽子汤放什么材料好 哺乳期飞鸽汤怎么做】4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用 。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜 。鸽肉块过开水(飞水)后捞起 。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味 。
6、先将姜片烧出味 ， 再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水大火烧开 。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了 。
- 鸽子炖天麻有什么好处
- 天麻可以炖鸽子吗
- 补药蒸鸽子的做法 蒸鸽子的做法
- 煲汤放多少当归合适
- 蚂蚁庄园今日答案最新7.20：鸽子走起路来为什么总在点头
- 今日蚂蚁庄园小鸡课堂正确答案最新：鸽子走路为什么总在点头？哪种存放腊肉的方法更安全健康？
- 郑钦文大满贯首次“一轮游” 冬天鸽子饮水还要加热吗
- 羊肉汤放盐多了怎么办
- 羊肉汤放白胡椒粉还是黑胡椒粉好
- 怎样防止老鹰 请问怎么防止老鹰捕捉鸽子?