当然可以 。
包粽子的时候，如果没有食用碱，可以放小苏打代替 。小苏打的主要成分是碳酸氢钠 。食用碱是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物 。小苏打还可以增加粽子的粘性 。中和它的味道 。玩的时候注意量就行了 。
【包粽子可以放小苏打吗】

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