刺老芽野蔬 。
又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽 。为五加科楤木 。
野生分布在中国河北东北部 。辽宁省东部及南部山区 。吉林省东部及长白山区 。黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山 。生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中 。以山坡、河谷多见 。
刺老芽
【如果在贵州遵义做刺老芽野蔬,你们会购买吗?】灌木或小乔木 。高1.5-6米 。树皮灰色;小枝灰棕色 。疏生多数细刺;刺长1-3毫米 。基部膨大;嫩枝上常有长达1.5厘米的细长直刺 。
在北方人工培植较多 。
在遵义也有生长 。一般在春季或至9至10月采摘 。其刺芽是非常美味的野菜 。
将刺芽洗净 。烧开水将芽过水 。切碎 。然后在锅内到食用油 。姜 。蒜 。干辣切小段 。先将切成丁的腊肉 。或香肠到入锅内煎一会 。到入切碎的刺芽混合翻炒十多秒即 。其味鲜美独特 。刺芽还可凉拌 。炒鸡蛋 。根据各人喜爱食用方法多种多样 。

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其他观点:
不是贵州人 。也不懂你说的这个是什么东西 。不好意思 。我从来不买不了解的东西 。
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我是在遵义农村长大的 。楼主说的刺老芽野疏第一次听说 。它到底是什么东西啊?
不过我们大山里的野疏我知道有几种:春季野菜有垂盆草(胡指甲 。功效可以药食两用)现在网上买的很火 。折耳根、香椿芽、马兰头、蒿菜、荠荠菜、灰灰菜、地皮菜 。福寿瓜 。还有夏天家家户户爱吃的野西红柿 。到九月份后还有野葱(小蒜) 。希望你能利用网络这么好的平台把我家乡的野菜推向全国各地的餐桌上 。至于你说的野菜我不认识 。所以不做任何建议[微笑]
不过只要我认识而且喜欢吃的野菜肯定会支持的!如果有我说提的野菜 。建议你卖的时候送垂盆草 。这种多肉植物大家会喜欢上的 。特别是肝功能不好的人都需要它

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