径山茶
杭径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶 。产于余杭区西北之天目山东北麓的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶 。这里属热带季风气候区,温和湿润,雨量充沛,年均气温16℃,年降水量1837毫米,年日照1970小时,无霜期244天 。岭峰高处多雾,峰谷山坡多为黄、红壤,土质肥沃,结构疏松,对茶树生长十分有利 。径山茶条索纤细苗秀,芽锋显露,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜醇,汤色嫩绿莹亮,叶底嫩匀明亮,经饮耐泡 。
鲜叶在「谷雨」前后采摘,以一芽一、二叶为标准 。经过摊放–杀青–摊凉–轻楺–解块一初烘、摊凉–低温烘干等程序加工制成 。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘 。
品质特点:条索纤细苗秀,芽锋显露,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜醇,汤色嫩绿莹亮,叶底嫩匀明亮,经饮耐泡 。
形态特征:茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜 。
图片摄影:梦萧
图片来源:雅茗居茶文化论坛
图片地址:www.368tea.com/bbs/thread-26583-1-1.html
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