旅行途中你吃过最好吃的农家饭是什么？( 二 )

徐州人喜欢把在野外散养的公鸡。称为“打野公鸡” 。而邳州北部靠近鲁南地区的人。习惯把这类鸡叫作“散步公鸡” 。老公是东北人的虹妹说。东北人叫“溜弯公鸡” 。说明不是圈养的。在一农家小院内。支起了大铁锅。用木柴烧火。把两只四五斤重的老公鸡一起炖了。老板是厨师出身。这次他亲自做菜。烧制老公鸡除了用盐。一点萝卜外。其他辅料一律不用。满院弥散着浓浓的香味。炊烟通过烟筒向上飘起。我们虽然未把公鸡吃到嘴。可去的友人都说：“散步公鸡”肯定好吃。这么多也吃不了。别的菜不要点了。突出重点嘛。
忙乎了一番。快13点了。大伙进屋吃饭。桌上有一大盆野兔、据说是饭店从私人手中购买的。两大盆老公鸡。还自制微山湖咸鸭蛋。另上一大盆当地有名的水豆腐。沾上自制红、绿辣椒酱。加上花生米几个小菜。足也。菜品虽不多。数量却很大。最受欢迎是老公鸡及野兔。中午不能喝酒。还要赶路。10多个人放开肚皮吃菜。也没有吃完。大伙你一言我一语说道。地道的鲁南农家土菜真有味道。货真价实。比在大饭店吃饭舒服多了。
中午吃的很多。晚饭时。我回到了家。仿佛吃“散步公鸡”美味感觉还没有消退。晚饭的最爱只能是喝些稀饭加上咸菜了。