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1、打开久了的可乐还是可以用来做可乐鸡翅，因为做可乐鸡翅需要的是可乐液体,不是气体 。
2、可乐鸡翅做法：
准备食材：生姜、大葱、料酒、可乐、花椒、生抽、食盐、食用油 。
鸡翅化冻后 ， 放水中清洗干净 ， 再用牙签在鸡翅表面扎上小孔，或者划上几刀，便于入味 。
再将鸡翅放水中浸泡半个小时，这么做血水会慢慢渗出，减少血水 ， 也就是减少腥味 。
时间到后，将鸡翅挤一下水分，再冲洗一遍，挤掉水分后 ， 放盆中 。
加料酒、生姜片、葱丝、生抽、食盐，用手抓捏几下，腌制半个小时 。
腌制半个小时后 ， 将鸡翅倒入锅中，加水大火煮开，焯水一分钟 ， 再捞出放温水洗净，用厨房纸巾吸干水分 。
煎锅加油，撒一把花椒 ， 小火烧热，再将鸡翅放进去慢煎，煎到两面金黄 。
煎好后，加入料酒、生抽，翻动几下 ， 这个时候倒入可乐，加到2/3的位置，盖上盖子 ， 开大火煮开，再调小火熬煮 。
熬煮时间不要超过15分钟，最后揭开盖子 ， 开大火翻炒收汁，汤汁变得浓稠后，颜色就很红亮了，而且会完全包裹在鸡翅表面，看上去很诱人 。
【可乐打开久了能做鸡翅用吗 可乐打开久了能做鸡翅用吗视频】想要更加美观，可以在出锅后撒一点熟白芝麻点缀，摆盘就可以上桌了 。

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