尚未完全成熟 。
因为榴莲是后熟水果 。脱下来才7-8成熟 。这时 ， 未成熟的榴莲肉是硬的 。过了一段时间 。榴莲肉会慢慢成熟变软 。如果剩下的时间不够 。那么就会出现榴莲肉半硬半软的情况 。
其次 。因为榴莲长在树上 。一般能晒到太阳 。另一半在阳光下 。不到太阳的一半 。成熟度会有所放缓 。所以建议等到果肉全部成熟后再开榴莲 。
【为什么榴莲肉半硬半软】

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