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1、用新鲜的太湖莼菜做汤 ， 特别好吃，而且味道鲜美 ， 再用它做汤时 ， 可以搭配适量的鱼丸 。制作时需要准备鱼丸6到8个，新鲜莼菜200克，葱花和姜丝各各适量准备一些，在准备少量的味精和胡椒粉以及麻油 。
2、把准备好的新鲜太湖莼菜，用清水洗净以后切成段状 ， 把鱼丸准备好，然后把锅放在火上，加入适量清水，放入葱花和姜丝，再放少量食用盐以后 ， 放入切好的太湖莼菜以及鱼丸一起煮开 。
【太湖莼菜怎么做好吃 苏州太湖莼菜】3、调小火力以后再煮3到5分钟 ， 让锅中的鱼丸熟透，然后加入准备好的味精和胡椒粉以及麻油调味，调匀以后关火取出装碗就能食用 。

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