1.看是否在保质期内 。鸡蛋通常保存在2-5摄氏度 。它的保质期是40天 。冬季保存在室内的鸡蛋保质期为15天 。夏季室内温度 。鸡蛋的保质期是10天 。温度越高 。保质期越短 。
【怎么知道鸡蛋坏没坏】2.摇鸡蛋 。新鲜鸡蛋摇一摇就不摇了 。当变质的鸡蛋晃动时 ， 能明显感觉到晃动的感觉或水的声音 。
3.鸡蛋是否漂浮在水中 。由于细菌的入侵 ， 变质鸡蛋的结构发生了变化 。密度也会受到影响 。把它放在水里 。变质的鸡蛋密度会比水轻 ， 漂浮在水面上 。没有变质的鸡蛋会沉入水中 。

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