【明明没有鱼,为什么叫鱼香茄子？】本为“腴香茄子“ 。腴 。丰肥之意 。因茄子用油炸过 。味道丰富 。因腴音近鱼 。所以后来讹误成鱼香茄子 。
其他观点：
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每一道菜都有它的名字 。当然名字适合这道菜是一定有关系的！
鱼香肉丝 。其实这道菜最起初做法 。这道菜做的时候是用那个鱼汤做的这道菜 。所以叫做鱼香肉丝 。雨 。现在这些这个调料调味品多了 。然后他那个调成那个味道！
所以人家这道菜叫做鱼香肉丝是很早的一道菜 。只是现在做法不一样了！
就像现在很多那段那段海鲜味啊 。他那个不是海鲜做出来的 。然后就是用一些调料调味调味调出来的！
道理都是一样的！

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