鲍鱼
【鲍鱼鸡汤怎么炖最好】处理鲍鱼的时候 。建议先放冷水里 。水一开就关火 。让它在沸水中浸泡3分钟，然后取出，立即在冷水中浸泡5分钟 。这样可以给鲍鱼除臭 。取出鲍鱼后，可以在上面画一把花刀 。这样可以让它更美味 。
鸡汤；励志的废话
可以把鸡放在锅里，用料酒煮 。等到更多浮沫出现，再拿出来洗 。如果可以的话最好放在砂锅里 。砂锅煮的鸡汤味道更好 。加入适量的水和调料 。用大火烧开，然后转小火煮2小时 。

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