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【酵母发面要多长时间才能发好 酵母发面要多长时间】1、酵母粉发面一般需要1～2小时，不过具体的发酵时间还是和温度有关 。
2、温度越高面团发酵的时间就会越快，在冬季可以加入40℃以下的温水和面 ， 这样能加速发酵 。面团发酵后，如果内部有蜂窝小孔 ， 那就证明面团已经发酵完毕 。
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