榴莲已经开裂但是果肉还很硬可以催熟吗榴莲在运输过程中如果出现了问题，就会导致榴莲的水分蒸发较快，它的果肉就会变得硬邦邦的 。这种情况下，我们购买的榴莲虽然已经开口了，但并不代表就是熟透了的 。
【榴莲已开裂但果肉硬怎么办啊 榴莲已开裂但果肉硬怎么办】针对这种情况，我们可以对榴莲进行催熟 。我们可以将榴莲装在透明的塑料袋中，密封包住后放在阳台上进行催熟，高温可以让它继续成熟，等到果肉微微变软就可以食用了，不能放置时间过长 ， 以免水分蒸发量过大，影响口感 。
也可以将榴莲与熟透了的苹果、香蕉等水果放在一起，充分成熟的水果会产生乙烯，而乙烯有很好的催熟作用，所以，大家可以将榴莲与成熟的水果放在一起，几天之后就可以成熟了 。除此之外，也可以将榴莲用保鲜膜包裹住并放入微波炉中 ， 加热2分钟左右 ， 拿出来后就可以食用了 。

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小编点评：榴莲因为含有多种营养物质，所以有着水果之王的美称 。在正常挑选榴莲的时候，我们会选择有裂口的榴莲，认为这样的榴莲成熟度会更高 。但其实如果榴莲在运输过程中出现了问题，即便它的果肉没有成熟，果壳也会裂开 。这种情况下，大家可以利用以上的方法来进行催熟 。

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