【青菜洗了没炒第二天还能吃吗】
可以吃，不会变质 。
如果蔬菜洗干净不炒 。那么其中所含的硝酸盐就不容易转化为亚硝酸盐 。这样第二天就不会变质 。可以继续吃 。
但蔬菜在水中浸泡后更容易滋生细菌，腐烂变质 。所以建议洗好的菜尽量控制水分干 。然后放入冰箱冷藏 。这样可以避免青菜变质 。

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