建议冰箱冷冻 。
在冰冻(零下)的环境中 。大多数细菌和微生物的活性可以得到一定程度的抑制 。所以如果想让牛肉长时间保存 。放在冰箱里冷冻是个好办法 。这样可以保证牛肉保持最好的质地和口感 。同时，为了方便取用 。大块牛肉冷冻时最好分成小块 。建议将牛肉同时用冷藏袋和铝箔袋放入冰箱 。这样有更好的阻挡湿气的效果 。
【牛肉怎么保存时间长】

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