【大闸蟹哪些部位不能吃】大闸蟹的蟹壳、胃、心、腮、肠都是不能食用的 。
蟹壳很硬 。一般不会出来 。蟹胃是大闸蟹微生物和寄生虫较多的地方 。一般不吃；还有蟹心 。蟹心和蟹黄也不远了 。但是它含有大量的杂质和微生物 。一般不吃；其次，大闸蟹的鳃不能吃 。蟹腮是大闸蟹的呼吸器官 。这部分很脏；最后连蟹肠都不能吃 。大闸蟹是杂食动物 。蟹肠里含有大量的细菌和微生物 。食用后会增加人体肠胃的负担 。一般都不吃 。

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