【微波炉如何蒸鸡蛋羹又滑又嫩 为什么微波炉蒸鸡蛋羹会炸】

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1、被凝固的蛋液包裹住的水在沸腾时，生成的水蒸气撑开包裹着的凝固蛋液时产生了爆炸 。
2、使用微波炉的禁忌：忌超时加热，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要，以免引起食物中毒；忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物 ， 危害人体健康 。

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