不同的生长条件
大闸蟹生长在阳澄湖 。按照国家质量标准严格控制生长条件 。一亩水只能养1500只大闸蟹 。而且阳澄湖大闸蟹有明确的摄食周期 。
普通大闸蟹没有严格的养殖条件 。一亩水可以养2500只动物 。而且没有固定的喂食周期 。
不同的饲料
【阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹的区别】阳澄湖大闸蟹以水生植物、虾、小鱼、动物内脏、菜叶、蚯蚓等天然食物为食 。所以生长期比较长 。
普通大闸蟹多为养殖 。一般是食用人工饲料 。所以增长速度很快 。短时期 。
不同的味道
阳澄湖大闸蟹因为生长环境更有优势 。所以蟹肉吃起来更甜更好吃 ， 吃起来更嫩 。它也有更多的水分 。并且没有泥土的味道 。
普通大闸蟹对生长环境没有严格要求 。所以蟹肉吃起来会很普通 。味道比较淡 。没有阳澄湖大闸蟹好吃 。

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