【生的紫薯怎么保存不容易坏】1.在冰箱里冷藏
生紫薯也可以直接放冰箱低温保存 。但缺点是储存的紫薯数量有限 。并且存放时间不宜过长 。因为长期低温会破坏紫薯中的淀粉结构 。
2.地窖保存
如果有地窖或地下室环境 ， 紫薯可以在地窖环境下保存 。虽然地窖的环境温度比较低 。但是地下室的湿度很低 。含氧量低 。能大大削弱生紫薯的呼吸作用 。还能抑制紫薯发芽 。非常适合果农大量储存紫薯 。

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