颜色
成熟的冬枣果皮颜色逐渐由绿变红 。更多的绿色和红色 。绿色和红色没有明显的分界线；浸泡过的冬枣颜色多为暗红色或暗黄色 。绿色和红色界限明显 。
材料的质量
【冬枣怎么看有没有泡药】天然冬枣 ， 表皮光滑坚硬 。紧密附着在果皮和果肉上；糖精泡过的冬枣角质层发粘 。甚至可能会出现皱纹 ， 松弛的果皮和软蒂 。
尝
自然成熟的冬枣果肉香甜多汁 。果皮基本无味 。它有一种天然的香味 。不过冬枣泡过药 ， 果皮会比果肉甜 。略带苦味 。清洗后的冬枣水也有甜味 。

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