煮沸后 ， 蒸约12-13分钟 。
蒸大闸蟹的时候一定要控制好时间 。如果时间太短 ， 螃蟹没有蒸 ， 里面可能还有细菌 。如果时间太长 ， 螃蟹会被蒸熟 。这个蒸蟹肉味道不太好 。就像两岁以下的螃蟹 。煮沸后 ， 蒸10分钟左右 。还有大概3-4只螃蟹 。一般水烧开后最好继续蒸10-12分钟 。
【3两大闸蟹蒸多久最佳时间】

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