文章插图
1、食材：鸡胸肉500克、盐10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、葱5克 。
2、将鸡胸肉剖成薄片，去膜去筋 ， 然后给两面撒上黑胡椒 。
3、撒上均匀的黑胡椒后 ， 用手轻轻地按压鸡胸肉，两面都要按压均匀 。
4、现在开始调制酱料，在蜂蜜中蜂蜜中加入一勺食用油 ， 大蒜切碎 ， 生姜，葱花也都切好备用 。
5、把切好的配料加入蜂蜜食用油中，慢慢搅拌均匀，可以再根据个人喜好添加一些调料 ， 比如说辣椒粉 。
6、将调好的酱料均匀的涂抹在鸡胸肉的两面，然后放入保鲜盒，放入冰箱几个小时，一般腌制三个小时足够了 。
7、起锅烧油 ， 油温合适之后，下锅将鸡胸肉煎至两面金黄酥脆，用筷子能够插入 ， 且不流出汤汁就好啦！
【蜜汁蒜香鸡排 蜂蜜蒜香鸡排制作方法】8、出锅改刀摆盘 ， 一份香喷喷的蜂蜜鸡排就完成啦 。

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