柿子是由新鲜柿子干燥脱水而成 。柿子中的水分蒸发后 。它的糖分和热量不会减少 。所以热量和糖分会集中 。所以同体积的柿饼热量比鲜柿子高 。这就是为什么柿饼吃起来比鲜柿子甜的原因 。柿子含糖量高，热量高 。所以，人在减肥期间要尽量少吃 。
【为什么柿饼比柿子热量高】

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