1、根据香肠的种类 。
一般来说 。当然，灌肠最好选择猪肠衣 。因为猪肠衣的膨胀性更好 。它不容易坏 。猪肠衣也没那么难闻 。猪肠衣是最常见的 。味道也很好 。适合做一些香肠之类的 。但是，羊肠细，软，薄 。特别适合做小香肠之类的 。
2.看个人口味了 。
羊肠有一股臭味 。有的人口味比较重 。我喜欢羊香肠衣服 。而且有些人不喜欢那种浓重的味道 。我喜欢用猪肠衣 。可以根据吃的人的口味来决定做哪种肠衣 。
【做香肠用猪肠还是羊肠好】

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