由于我国各地的物产不同 。所以用来烹饪\"腊八粥\"的食材也是各异的 。农夫家乡的\"腊八粥\"是用石碾碾出来的大包谷糁 。加黄豆 。黑豆 。豇豆 。红枣等熬制而成 。由于要经过一个晚上的熬煮 。吃起来是很香甜的 。不过这都是二十年前的事了 。现在农村中已经很少有人做\"腊八粥了 。

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其他观点：
腊八这一天 。我们中国传统风俗家家都要吃腊八粥 。听老人说吃了腊八粥就不会冻耳朵 。
喝腊八粥在中国己有一千多年的历史了 。其意是祭祖敬神 。悼念寄托哀思 。祈求丰收吉祥 。
这只是民间传说而已 。

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