养胃的食品有哪些？( 二 )

夏季脾胃虚弱的人应以清淡、营养丰富的食物为主。多吃新鲜易消化的食物。少吃油腻、辛辣食物。
秋季脾胃虚弱者要滋阴润肺。早餐宜吃百合莲子粥、杏仁川贝粥、黑芝麻粥、银耳冰糖糯米粥等。
冬季要注意保暖。饮食可多吃高热量食物来御寒补身。但不要过量。以免加重胃肠负担。

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2、饭前喝汤
【养胃的食品有哪些？】暖养脾胃从口腔、咽喉、食道到胃。犹如一条通道。是食物必经之路。吃饭前。先喝几口汤。等于给这段消化道加了“润滑剂” 。使食物能顺利下咽。
吃饭中间进点汤水也是有益的。有助于食物的稀释和搅拌。可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。
但汤泡饭水分太多。不利于咀嚼。常吃易引发胃炎。

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日常养胃吃什么？
一、健脾消食蛋羹
材料：山楂4克。鸡内金6克。山药、麦芽、茯苓各3克。鸡蛋1个。
调料：盐。
做法：
1、将山楂、鸡内金、山药、麦芽、茯苓共研成细末备用。
2、鸡蛋磕入碗中打散；每次取5克细末放入碗中。加鸡蛋液打散调匀。放入蒸锅中蒸熟。
3、加适量盐调味。即可食用。

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二、玉米芡实山药粥
材料：玉米面粉100克。芡实粉、山药各50克。
调料：冰糖。
做法：
1、山药洗净。上笼蒸熟后。去皮。切成小丁。
2、玉米面粉、芡实粉用沸水搅匀。制成面糊。
3、锅中加入适量清水。以大火烧沸。慢慢倒入混合好的面糊。转小火。继续熬煮10分钟。
4、将山药丁放入锅中。与面糊混合。搅匀。同煮成粥。加入冰糖调味即可。

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胃病食疗吃什么？
自制八珍糕
材料：山药、莲子、白扁豆、茯苓、芡实、薏仁各50克。山楂、麦芽30克。糯米粉、粳米粉200克。

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山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴；山楂和麦芽消食化滞。茯苓和薏米是祛湿的。芡实是收涩的。
八种药材并组。构成“有升有降、有阴有阳”的效果。被称为“医中正道” 。
调料：白糖
做法：
1、把这些药研成粉末。粉质越细越好。
2、糯米粉、粳米粉、药末混合均匀。
3、加水和成面。可以加一点白糖。揉合成团。揪成一个个小剂子
4、放在笼屉内蒸。蒸熟了以后切成糕。烘干。以便于存放。

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这个八珍糕早在明代就被陈实功医生创制出来了。并记载在《外科正宗》里。他称赞八珍糕道：“服至百日。轻身耐老。壮助元阳。培养脾胃。妙难尽述” 。
北京中医药大学博士。中国中医科学院博士后罗大伦也在《阴阳一调百病消》一书中对八珍糕屡屡称赞。

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可见八珍糕的健脾养胃功效。非比寻常。可以每天早晚来一块。当点心吃。下午三四点饿了。也可以来一块。充饥还养胃。比奶茶蛋糕健康多了。