【山楂泡水是干的好还是新鲜的好】两者几乎都是有益的 。
鲜山楂和干山楂泡水的效果不会差太多 。这两种成分都富含维生素、蛋白质、类黄酮等营养成分 。但鲜山楂加工成山楂干，会损失一部分活性成分 。所以用清水浸泡鲜山楂效果会更好 。
但是新鲜的山楂含有更多的水分 。因此不容易储存和携带 。所以山楂干会比较多 。而且山楂晒干后，钙、铁、磷、硒、不溶性膳食纤维等物质的含量都会增加 。一般来说，两种方法效果差不多 。

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