板栗炖鸡的做法_板栗炖鸡的做法视频

板栗炖鸡的做法，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，特别适合秋冬季节食用。栗子含有丰富的维生素c，能够促进骨骼发育，增强机体免疫力，预防疾病。板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，保护心血管健康。板栗中含有大量的淀粉，能够补充人体所需的能量，提高人体的抵抗力。。红薯是一种营养价值非常高的食物，它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速体内毒素垃圾的排出，减轻肝脏的负担。
一：板栗炖鸡的做法与功效用板栗跟鸡肉一起煲汤，做法简单，汤汁清甜又滋补，秋天喝很好。
现在正是板栗大量上市的时刻，这时候的板栗吃起来很香甜，不仅是糖炒还是煲汤口感都很好，吃起来粉粉甜甜得越吃越香，而且它的营养也比较丰富，多吃挺好的。

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秋天了可以适当地喝一些滋补的汤水，其中板栗煲鸡肉用做出来的汤，就非常的不错，喝起来有着淡淡的甜味，很清甜，两者的营养都很丰富，秋天喝很好，不仅美味又滋补。
板栗煲鸡汤做起来也简单，不用多久就做好了，就是板栗有些难剥下来，但只要撑握好 *** 其实也挺快的，就是先准备一个饮料盖子，把板栗放进去，用刀在壳上切一刀，然后放进冷水里煮开，再用刀慢慢剥就出来的，连里面的外衣都掉下来了，放在盖子里面可以将它固定在里面不会乱跑，切起来更方便，也不会伤到手。
这碗汤刚做好时就闻到了一股香味，尤其是自家养的鸡，口感非常不错，板栗吃起来粉甜，鸡肉也很细腻，汤汁喝起来很鲜美又带着淡淡的甜味，喝了两大碗才觉得满足，连平时不爱喝鸡汤的小侄子都忍不住喝了一碗，还说太香了，现在就一起来做这碗汤吧。
做法如下：
准备材料：鸡肉半边、板栗1斤，生姜
第一步：鸡肉先清洗干净，切成小块再清洗一下，放在锅里加入冷水焯下水，将里面的血水去掉，一会喝起来更清甜。
第二步：把鸡肉放电饭锅里，加适量的水，生几片生姜，盖上盖子按下煮饭键。
第三步：这时候来处理板栗，板栗好吃就是难剥，把板栗放在盖子里面，用刀切一个口，全部这样做好清洗一下。
第四步：将板栗倒入锅里加适量的冷水，大火煮开捞出来过冷水，再将外壳跟里面的外衣剥掉就可以了，全部这样剥好洗一下。
第五步：鸡汤煮开后，把板栗倒进去一起煲，大概20分钟就可以了，出锅前加入适量盐调味就可以了。
这样煲出来的鸡汤，汤汁好喝又美味，口感非常不错，家人都很喜欢，营养也很丰富，秋天要多喝，对身体好。
二：板栗炖鸡的做法视频1、鸡肉一定要先大火爆炒逼出水分才会更香。
11.慢火煮半小时后，倒入板栗。
7.淋入广东米酒和生抽，放入冰糖
三：板栗的做法【板栗炖鸡的做法_板栗炖鸡的做法视频】板栗的做法大全简单的栗子，却又很多不同的做法，可以用来糖炒，做菜。食物搭配，那么多种做法，想知道怎么做吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的板栗做法大全，欢迎阅读噢！板栗的做法大全11、去皮板栗10斤入七成热油中炸酥外面一层膜，捞出稍晾后搓去残膜，冲洗干净。板栗入油把膜炸酥，捞出洗净。2、将处理干净的板栗肉码入高压锅，添清水没过板栗1厘米，上汽后压20分钟至熟。3、捞出压熟的板栗肉（锅内水留用），控净水分后捣成泥。入高压锅压熟后趁热捣成泥。4、酵母粉25克用少许温水化开，倒入盆中，加入板栗泥、干面粉10斤、适量煮板栗的水揉成质地柔软的面团。在板栗蓉内加面粉、添板栗水和成面团。5、将面团下成每个2、5斤的剂子，揉成大馒头，入发酵箱（温度40℃、湿度60度）饧发50-60分钟，再入蒸箱旺火蒸60分钟至熟，走菜时配一碟果酱或炼乳即可。和好的`面团夹杂块状板栗肉，很有口感。技术关键：1、煮板栗的汁水不要倒掉，它富有板栗的香气，可用于和面，增加馒头的香味。2、板栗压熟后要趁热捣泥，否则凉后发硬。3、板栗饽饽若提前预制，则上桌前需要入蒸箱蒸透，而不要用微波炉打热，否则口感会发干。板栗的做法大全2材料鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油做法1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。板栗的做法大全3材料五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，盐做法1、五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。2、锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。3、就把五花肉下锅，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均匀的裹上了糖色，有一点焦糖色的时候，再放些老抽，继续炒，再放两颗八角，炒到酱色浓郁。4、加开水，中火咕嘟半个小时，把板栗放进锅中，翻匀，继续再咕嘟半个小时，到汤汁变少。5、收浓稠的时候，放适量盐，调味，就可以啦！就这一个菜，都能吃两碗饭啊！板栗的做法大全4材料土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油做法1、土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。板栗的做法大全51、将新鲜板栗洗净；2、用刀将板粟横切一刀，不用划太深；3、用水泡半个小时以上；4、将泡好后盖上盖子，转小火，时常翻动一下；5、板粟捞出放入铁锅中大火加热至水干；6、盖上盖子，转小火，时常翻动一下；7、粟子的切口会慢慢张开，经常翻动并盖盖，约二十分钟即可出锅；8、炒好的粟子，很好剥壳。