邵阳这种有“亚洲人参”之美誉的野货,你吃过吗？

【邵阳这种有“亚洲人参”之美誉的野货,你吃过吗？】
在隆回乡下。有一种野味。被大多数人给忽视了！隆回人喊它“洋火” 。在农村特别多。他的苗和生姜差不多。每年的十月份就会长出一种像笋的野味。还会开一朵小白花。这就是“洋火” 。在农村的小伙伴都应该吃过。有很大一股难闻的气味。炒腊肉吃那是相当的美味。

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洋火姜。在我国很多地放均有生长。之前野生很多现已有大量栽培。之所以被称为洋火姜。一是东洋也生长这个东西。二是其初生花芽部形若“洋火”（即火柴）头。在我们隆回农村的很多地方都有。
洋火姜茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛。根茎淡黄。针形或狭长椭圆形叶片。洋火姜。作一种地方性特色蔬菜。风味独特。堪称美味菜肴。：一是凉拌。二是炒食。三是泡腌。制成泡菜或腌菜。风味独特。隆回人都喜欢用它来炒腊肉吃。还有就是清炒。
洋火姜根茎可入药。“性温。味辛淡。忌铁” 。具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效。可治疗便秘。糖尿病等病症。素有“亚洲人参”之美誉。
在我们这里。有这样个说法。说“洋火”吃了会翻病（也就是说以前得过什么病。就会复发）。也不知道有没有科学根据。所以“洋火”很少上餐桌。甚至有些人家直接把洋火树挖掉了。
炒一盘火姜炒肉是不是很有食欲啊。
其他观点：
邵亚洲人参。
种植的野生茗荷喜获丰收。
其他观点：

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我们老家叫洋荷。小时侯经常吃。尤其放到泡坛里酸了以后更好吃。后来去广东后就很少见到。