３. 按酒质分
（１）国家名酒
国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过５次 。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒 。
（２）国家级优质酒
国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行 。
（３）各省，部评比的名优酒
（４）一般白酒
一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受 。有的质量也不错 。这种白酒大多是用液态法生产的 。
４. 按酒度的高低分
（１）高度白酒
这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超过６５度 。
（２）低度白酒
采用了降度工艺，酒度一般在３８度 。也有的２０多度 。
【白酒的分类】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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