羊肚很脆 。蒜苗很香 。这么做绝对错不了?
【材料准备】
羊肚、蒜苗、大蒜粒（如图所示：?）、葱、生姜、干辣椒、蒸鱼鼓油（可不加）、老抽、盐、鸡精、料酒、植物油、醋、生粉
【制作步骤】
1.将羊肚洗净（加盐、醋、生粉清洗三遍以上 。去味） 。与葱、生姜、大蒜粒?放冷水里煮 。待水煮沸去除浮沫 。捞出羊肚 。放冷水中冷却（保持脆度）并清洗干净 。切段备用 。
2.将蒜苗洗净切段备用 。
3.起油锅 。加生姜、蒜粒、干辣椒炒香 。再放入青叶大蒜翻炒后加入羊肚 。
4.加盐、少许料酒、小半勺蒸鱼豉油、小半勺老抽、少许清水后煮3分钟就可以出锅了 。

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【羊肚的做法大全 羊肚怎么做好吃】

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