【破壁机加开水还是生水 破壁机加开水还是凉水】

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1、破壁机加生水 。
2、破壁机都自带蒸煮功能 ， 且温度较高，可以达到100度 。若直接加热水，导致食材接触的温度一直较高，食材的营养元素出现流失，影响食材口感和营养价值 ， 不能保证人体摄入足量的营养 。因此，加凉水为宜 。

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