日本豆腐怎样做会更好吃？( 二 )

来说日本豆腐怎么做好吃？
日本豆腐和很多口味都是很搭的。做红烧。做铁板。做海鲜味。做清蒸都可以。不过呢。我最最喜欢的还是下面来说的这个版本。它超级简单好做。口味上酸酸甜甜。嫩嫩滑滑的。很是适口。如果是配米饭的话。记得多煮点饭。要不然铁定不够吃的啊。别说我没提醒你哈。

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以下。分享【茄汁日本豆腐】的做法
1.把日本豆腐切成约一公分左右的厚片。番茄去皮去蒂切小块备用。
2.取平底锅。放适量食用油。油热后把切好的日本豆腐放进去。用中小火煎到出脆皮。煎到日本豆腐表面略金黄后翻面。另一面也煎到金黄。盛出备用。（日本豆腐特别嫩。煎的时侯最好用不粘锅来操作以减少碎散。还有一个就是。一定要等一面彻底煎好后再翻面。这个操作时请勿必注意）

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3.锅中余油。放切好的番茄块炒至出沙。如果有番茄酱也可以加一大勺番茄酱进去同炒。味道更浓郁。
4.番茄炒香后把煎好的日本豆腐倒进去。加盐调味。然后快速翻炒。让番茄汁紧紧包裹住日本豆腐。
5.最后转大火。把汤汁收到你喜欢的浓度后出锅。撒上小葱末即可。汤汁不要收太干哈。留点拌米饭吃简直人间美味。你也试试吧？
【日本豆腐怎样做会更好吃？】

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