海棠有几个品种？它对人体有作用吗？

海棠（Malus spectabilis）俗称亚洲苹果和中国开花苹果。
对于海棠的认识。可以从张爱玲在《红楼梦魇》提及“海棠无香。鲥鱼多刺。红楼未完” 。郭沫若《忆嘉州》诗第一句：“海棠香国荔枝湾。苏子当年寓此间” 。中认识了。
海棠果口感酸甜。有浓郁的香气。清凉泻火。健脾开胃。具有很好的食疗保健作用。

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海棠主要分为西府海棠、贴梗海棠、垂丝海棠、木瓜海棠。并称海棠四品。在分类学上。这些海棠属于不同的科或属。有草本的。也有木本的。有灌木的。也有乔木的。

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很多人将海棠果跟苹果混在一起。但直接吃还是比较少。味道上酸甜。有种特殊的清香气息。

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海棠果能直接吃吗？
1、可以直接吃。洗干净直接食用就可以了。味道甘甜爽口。但有些苦涩。爽脆。

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海棠果掉落满地。无人采摘。
2、沙拉
做成沙拉。需要洗净去皮。加入蛋黄酱奶或沙拉酱。搅拌均匀即可。吃起来。味道酸甜开胃。
【海棠有几个品种？它对人体有作用吗？】

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3、罐头
海棠果做成罐头也好吃。洗干净煮熟。加入盐。等到海棠果煮开花之后。冷却装入罐头瓶密封保存。

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4、海棠干
海棠果经过风干、烤干或晒干等做出的海棠干。可以用来泡水。开胃、消食。是日常保健养生的干货之一。

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5、海棠果酱
用海棠果做出来的果酱。味道也相当不错。做法和步骤也算简单：
1、海棠果洗净后。切成小块。
2、加入糖（海棠果和糖的比例是5：2）。
3、腌制一天后；将柠檬洗净后。加入柠檬汁。
4、小火煮30分钟。等温度降低到70度之后。装入罐头瓶子里面。

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