【蒸糯米糕的做法 蒸糯米糕的做法 最正宗的做法】

文章插图
1、主料：糯米300克 。调料：白糖50克，蜂蜜适量
2、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎 。
3、捞起糯米，沥干水分后 ， 用擀面杖擀成碎粒 。
4、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上 。
5、将蒸锅移置火上 ， 旺火蒸开后再转中火蒸半小时 。
6、关火 ， 打开锅盖 ， 提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖 。
7、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起 。
8、卷起纱布 ， 裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用 。

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