金骏眉和正山小种的区别

【金骏眉和正山小种的区别】正山小种和金骏眉都产自武夷山，属于红茶的一种，金骏眉是在正山小种的基础上研发，味道更佳浓香，品质更为高，是中国顶级红茶的代表。
正山小种与金骏眉的区别差异：1、鲜叶选择；两者都是采自同一种茶树上面，在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的，而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的部位。
2、制作工艺不同；正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同，经过研发人员的微创新，才有了现在的金骏眉，主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同。
金骏眉的制作工艺更加精进，正山小种则是采用传统的经典制作工艺。
3、味道差异；正山小种有一种浓浓的松烟味，也是桂圆香气;金骏眉经过处理，味道清淡浓香，相对于正山小种松烟味比较轻。
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