鳕鱼的储藏方法是什么？( 二 )

鳕鱼解冻也是有讲究的。最佳解冻温度是0-4度。有经验的吃货。都会在食用前一天将鳕鱼从冷冻室拿出放到冷藏室。经过24-36小时。拿出烹饪。这样鳕鱼口感和营养俱佳。
如果急着用。也可用流水解冻。把没开封的鳕鱼连同包装袋一起放在水下冲淋。不要打开包装袋冲。也不要直接放水里泡。更不能放温开水里泡。那样鳕鱼的营养成分会损失很多。口感也会变差。
【鳕鱼的储藏方法是什么？】

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