雪莲果切完发黑怎么办

【雪莲果切完发黑怎么办】雪莲果切开去皮后。暴露在空气中的部分很容易变成深棕色。变色的原因是氧化。雪莲果含有容易氧化的单宁。单宁中的酚类产生醌聚合物形成棕色色素。那就是黑色素。没有毒性。不介意的话就正常吃吧。
但是.如果你觉得黑雪莲果严重影响食欲。如果你不想吃。建议食用前将表面的黑色剪掉。