【蒸蛋为什么要过滤泡沫】
没有过滤 。
通常，蒸鸡蛋有泡沫 。多半是因为鸡蛋蒸之前需要搅拌 。搅拌时会出现一定量的泡沫 。但是这些气泡是无害的 。可以过滤掉 。但也有人为了好看，把蒸蛋过滤掉 。这也是可能的 。没有问题 。但是，一般不建议过滤 。
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