【肉饼蒸蛋要不要放水】
一般不需要排水 。
蒸鸡蛋的时候会放入适量的水 。蒸出来的鸡蛋鲜嫩，口感丰富 。所以很多人想知道蒸肉饼和鸡蛋的时候要不要加水 。其实答案是否定的，肉酱本身就含有一定的水分 。而且肉质紧实鲜嫩 。如果加水 。肉酱会散开，口感会降低 。所以肉饼蒸的时候最好直接蒸鸡蛋 。这样的口感和营养更好 。

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