【吃蟹的注意事项】
1.忌生吃或半熟：吃螃蟹最好不要吃生的或半熟的螃蟹 。因为螃蟹含有更多的细菌、微生物和寄生虫 。如果没有经过高温处理 。很可能存在于螃蟹体内 。人吃了可能会生病 。
2.不宜与单宁较多的食物同食：因为螃蟹富含蛋白质 。它会与富含单宁酸的食物发生反应 。不利于消化吸收 。单宁较多的食物有柿子、石榴等 。

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