一般是可以食用的 。
在生活中 。土豆氧化后变黑是正常现象 。因为它的表面有大量的淀粉 。在空气中，土豆的颜色会变成红色和黑色 。但不会对人体造成伤害 。但是这种土豆炒的时候容易粘锅 。而且味道也不好 。
【氧化的土豆还能吃不】

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