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通常花粉团的直径是2.5~3.5毫米，呈扁圆形，蜂花粉的味道一般微苦，品尝后有余味，干燥的花粉团呈颗粒状，手指捏揉不软 。此外，购买蜂花粉时要注意是否有昆虫、蛾或鼠类毁坏的迹象，有无霉变或异味 。同时注意判断花粉中杂质的含量和水分的含量，一般以牙咬得开，但不软、不牙碜为好 。
【蜂花粉的作用与功效蜂花粉的作用与功效禁忌】当然最重要的一点是，建议大家选择具有权威机构质量认证的蜂花粉产品，质量相对更有保障 。优质蜂花粉主要含有蛋白质、微量元素、酶类以及黄酮类等物质，是一种营养素极为齐全的保健佳品，男性吃蜂花粉可以缓解前列腺炎症，女性吃蜂花粉可以美容养颜，老人吃蜂花粉可以强身健体，上班族吃蜂花粉则可以缓解疲劳、健脑 。

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