杭州江洋畈生态公园地址杭州江洋畈( 二 )

宋朝的官铸铜钱，每版六十四文，规规矩矩，不得增减。结果后人比喻刻板不知变通的人叫“版版六十四” 。杭州人吗，对自己的小日子就是“版版六十四”，周全得几乎刻板。譬如这“水路”进出的通盘考虑，杭州在全国是领先的。

生态公园基本是砂石路和木栈道，懒懒散散的走着，偶或在水边歇一下脚，看看绿色，邂逅蜻蜓、蝴蝶，为水里的螃蟹、乌龟和掠过蓝天的白鹭发一声欢呼，“跑了那么多地方，还是杭州最好”的自我赞许不免把杭州人的自我感觉膨胀得不要不要的。

不到饭点，杭州人就开始蠢蠢欲动了。“人生在世，吃喝二字”，杭州人对吃喝是考究得莫名其妙的。会烧一手好菜，在杭州绝对比明星更受人吹捧和欢迎。于是，这里就有了“杭帮菜博物馆” 。这是杭州人在“吃喝”上自以为是的独家牛逼哄哄。

博物馆上万平方米的建筑秀雅神韵，一副江南小镇的玲珑有致。十个展区，二十个历史事件，大量的文字图片，从古代到现代，上溯良诸文化，下探改革开放，砖家们理出一条杭帮菜传承和发展的脉络，甚有“天下菜肴，唯杭为大”的嚣张。

杭州人到了这里才发觉，原来杭帮菜还有个名谓叫迷宗菜，很有点江湖上武术门派的拽。杭帮菜口味以咸为主，略有甜头，讲究“清淡” 。西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、笋干老鸭煲等是“掼得过钱塘江的”特色菜品。据说杭帮菜和宁波菜、绍兴菜共同构成了浙江菜，源远流长一千多年。看了展览有点纳闷，不知一千多年前还没有杭帮菜时，我们杭州人吃的是什么？

杭州人也叫“杭铁头”，不喜较真，要么忍了，要么就拔出拳头开打。对这种骗骗外埠人的博物馆，杭州人还是很能容忍的。合着伙，不带恶意的“调摆”外路人的恶作剧，是杭州人擅长的。

杭帮菜博物馆周边，一溜几家饭店饭庄，价格天壤之别。邀三五知己浅酌，此地可以让你消费得“穿西装进来，着牛头裤出去”，也可以让你用不了一张“伟人”，还打包离开。如何点菜吃饭？试看杭州人。

杭州人在饮食上也是“小富即安”，自得其乐的，不比“苏空头”，打肿了脸充胖子。“到这里吃什么清蒸甲鱼、鱼刺海参？近江一趟，价钱拦腰对折掼，老酒钞票省进，货色又新鲜。收作收作来得熬捎，一样龙钿，嫑吃得头咂污哦？”

于是，点一些家里不方便起大油锅的，什么糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼块的，再来几个特价菜，摸出自备的小酒，无视服务员“欠他多还他少”的神情，咪一口小酒，开吃！

到了江洋畈的杭州人难免会提到一位全杭州都知道的杭州人——王国平。

新中国成立的第二年，王国平来到了这个世界。或许是他父亲是前杭州市委书记，王国平对杭州有一份特殊的感情。这位做过富阳知青、黑龙江筑路工程处副连长、杭州重工机修厂职工，后来去合肥工大读稀冶，再到浙江化工研究所任室副组长、副书记、所党委副书记的杭州“高干子弟”，从2000年4月份开始，担任了杭州市委书记，主政杭州长达十年。

主政十年，杭州人对王国平褒贬不一。有点赞说他是“千年一遇、可与苏轼媲美”的地方官。有嗤之以鼻，称他越俎代庖，目中无人。不过，不论褒贬，大家一致认为他是“强枉”的人。王国平离任后，杭州一位老领导说了，“虽然争议很大，但不可否认，王国平是一位想干事、能干事、也干成了事的书记。”

杭州人不喜欢花头花脑的人。花头花脑就是滑头滑脑，嘴巴说得好，手上不出货。今天的江洋畈，“小景点、大格局”，绝对不是一个花头花脑的杭州人的手笔。杭州的春天哪些地方好玩？杭帮菜博物馆。

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